皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  大米淘洗后倒入电饭锅中，加清水、葱、姜、瘦肉（整块放）、之前切碎的皮蛋块、适量的色拉油。

• 步骤 2：

  盖上盖子，按下煮饭键烧开。

• 步骤 3：

  开锅后，把开关调至保温档，闷1个小时左右。

• 步骤 4：

  把锅中的瘦肉捞出晾一下然后撕成丝，另一个皮蛋切块，油菜切碎。

• 步骤 5：

  把肉丝、皮蛋块倒入锅中，再次按下煮饭键烧开。

• 步骤 6：

  加油菜碎、盐，搅匀烧开。

• 步骤 7：

  香香的粥就熬好了。