孜然麻辣小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备小土豆，用盐水和面粉清洗干净，待用

• 步骤 2：

  

  放入蒸锅，上气后蒸10分钟左右～

• 步骤 3：

  

  开盖，用筷子很方便戳入，马上离火，尽量不要蒸太久～

• 步骤 4：

  

  用刀压扁小点土豆，大点的可对半切开，方便入味～

• 步骤 5：

  

  开大火，锅中加入黄油，晃动锅体方便黄油覆盖锅底～

• 步骤 6：

  

  待黄油融化后，倒入压扁土豆开始煎，煎到两面金黄～

• 步骤 7：

  

  加入海盐～

• 步骤 8：

  

  加入黑胡椒碎～

• 步骤 9：

  

  加入花椒粉，孜然粉～

• 步骤 10：

  

  加入麻辣粉～

• 步骤 11：

  

  出锅，最后撒上葱花，白芝麻～

• 步骤 12：

  

  又香又好看的干香土豆～