咖啡戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热牛奶和咖啡粉混合均匀

• 步骤 2：

  

  玉米油和可可粉混合均匀

• 步骤 3：

  

  将咖啡液倒入可可油中搅拌至乳化

• 步骤 4：

  

  筛入低粉和淀粉的混合物

• 步骤 5：

  

  加入3个蛋黄搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋白➕糖➕柠檬汁打发，与蛋黄液混合均匀

• 步骤 7：

  

  i7烤箱上下145度烤58分钟，出炉晾凉即可。

• 步骤 8：

  

  成品