微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
火锅牛蛙收藏
浏览 25466
收藏 46
时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛蛙 5只
- 土豆 1个
- 金针菇 1把
- 火腿肠 1根
- 芹菜 2根
- 蒜 1个
- 姜 4片
- 酸菜 半袋
- 泡椒 4-5个
- 干辣椒 2把
- 花椒 1把
- 名扬火锅底料 半块
- 大葱 1根
火锅牛蛙的做法步骤
-
步骤 1：
小牛蛙一个人3-4个就够了，小的完整的，切两半都行。洗干净，两陶瓷勺子料酒，生姜片抓匀去腥
-
步骤 2：
锅里放少量油，火锅底料切小片，小火炒香
-
步骤 3：
泡生姜一个，泡椒4-5个，不吃辣可以少放一些。
-
步骤 4：
小袋的酸菜切宽丝，泡水泡去盐味儿
-
步骤 5：
炒好的火锅底料，放入大葱，酸菜，泡姜，辣椒，干辣椒，花椒翻遍可以再加一勺豆瓣。
-
步骤 6：
倒入适量的灵魂之水，放入牛蛙，配菜，煮开后7-8分钟就可以了。
小贴士
不吃饭的话，可以做一个调料碗。香油，加祘粒，加香菜。美味呀
