香甜的南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用。

• 步骤 2：

  

  南瓜泥，面粉，发酵粉用温水拌匀。

• 步骤 3：

  

  用筷子先搅拌成面絮状。

• 步骤 4：

  

  揉成稍软的面团，盖上发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  放在温暖处醒发，揭开里面有蜂窝状。

• 步骤 6：

  

  将面团取出放到案板上揉匀，擀成长条，切成剂子。

• 步骤 7：

  

  面团揉匀，表面光滑细腻，继续醒15分钟。

• 步骤 8：

  

  醒好之后，蒸锅上气，摆放到锅中，大火转中小火蒸二十分钟。

• 步骤 9：

  

  蒸好了，不要立即打开盖，防止馒头回缩，等五分钟就可以揭锅了。

• 步骤 10：

  

  成品。