鸳鸯饺子—迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜洗净切断，沸水焯水，盛出备用

• 步骤 2：

  

  取一部分焯好的菠菜切成蓉

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，备用

• 步骤 4：

  

  大火热油，锅中倒入蛋液，大火快速划散，炒熟盛出备用

• 步骤 5：

  

  取一部分炒好的鸡蛋，切成鸡蛋蓉

• 步骤 6：

  

  另一部分焯好的菠菜挤水，加入炒好的鸡蛋、生抽、糖、盐、香油，搅拌均匀，制成饺子馅

• 步骤 7：

  

  取饺子皮，放上适量的馅，对边捏起，四个角两两捏起

• 步骤 8：

  

  在饺子的小窝里分别放上菠菜蓉和鸡蛋蓉

• 步骤 9：

  

  上蒸笼，大火蒸12分钟

• 步骤 10：

  

  美味可口的鸳鸯饺子就做好啦～