夺命酱爆鸡丁￨超级滑嫩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉腌制：加入1勺料酒，1勺生抽，2勺清水搅拌3分钟，再加入1勺水搅拌2分钟。加入1勺淀粉，1/2茶匙白胡椒粉，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  锅中入油，下入胡萝卜丁和杏鲍菇丁炒至金黄捞出。

• 步骤 3：

  

  用余油入鸡丁大火滑炒2分钟至8成熟出锅。

• 步骤 4：

  

  另起锅入葱段，5个干辣椒段爆香，然后加入1勺甜面酱和1勺郫县豆瓣酱爆香

• 步骤 5：

  

  放入鸡丁和炒好的配菜和黄瓜，炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加入酱汁再炒至收汁出锅！（因为放了甜面酱就会有咸度，我就没放盐，喜欢重口的根据个人口味轻重酌量放）

• 步骤 7：

  

  开吃啦