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步骤 1:
熬骨头汤
步骤 2:
清洗配菜
步骤 3:
切好备用
步骤 4:
汤烧开下入草芽,夹层肉,韭菜,豌豆尖
步骤 5:
米线装碗备用
步骤 6:
倒入配料汤汁
步骤 7:
放上一勺辣椒油,鲜甜的草芽米线即可入口
夹层肉是猪肉里软嫩的肉质部位,用它串肉比较适合。高汤一般用鸡和筒子骨熬汤,这样的汤汁更鲜甜爽口
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