免烤箱|伯爵红茶慕斯 茶香四溢 清爽丝滑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  饼干底：120克焦糖饼干+40克黄油，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  倒入模具中，压平压实，冷藏备用

• 步骤 3：

  

  吉利丁液：50克牛奶+10克吉利丁片+4克伯爵红茶粉，搅拌融化

• 步骤 4：

  

  奶酪糊：200克奶油奶酪+60克白砂糖，使用顺然打蛋器打至顺滑

• 步骤 5：

  

  加入160克淡奶油，分3次使用顺然打蛋器搅打至顺滑

• 步骤 6：

  奶酪糊+吉利丁液，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  挤入模具中，冷藏定型

• 步骤 8：

  

  撒上饼干碎、桂花点缀