五谷丰登麦穗饺 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团和好盖上盖子醒发至两倍大。醒发面团的时候做馅儿。

• 步骤 2：

  

  先把猪肉馅加生抽、盐、五香粉调匀，加葱末再调匀（要顺同一个方向调。）

• 步骤 3：

  

  大萝卜擦丝焯水，攥净水分，放入猪肉馅中调匀，依个人口味再适量加盐调整至满意，加猪油和香油再调匀。

• 步骤 4：

  

  面挤比平时包饺子的要稍大一些，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

• 步骤 5：

  

  包成麦穗饺子（麦穗饺子包法见我的花样饺子菜谱。）包好后放入蒸屉，盖上盖子再醒发30分钟。

• 步骤 6：

  

  开大火蒸，上气后开始计时，蒸15分钟即可出锅。