嘎嘎香的老试锅包肉 ❗️酸甜可口 外酥里嫩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所用食材准备好备用

• 步骤 2：

  

  先来调好锅包肉的料汁（白醋 白糖 生抽一勺多 盐少许 味精少许 搅拌均匀）这样做起来就不会手忙脚乱啦！

• 步骤 3：

  

  料汁拌均匀了

• 步骤 4：

  

  锅包肉抓拌土豆淀粉勾芡 淋上油所住水分

• 步骤 5：

  

  锅中到入适量的菜籽油或色拉油都行 （我家中这两种油都有 我就各放了一半）

• 步骤 6：

  

  油温7成热放入肉片 炸至漂浮 放第二 这这么一片一片的放入锅中炸至金黄捞出

• 步骤 7：

  

  然后在复炸一次 这样更酥脆

• 步骤 8：

  

  炸好捞出沥干油

• 步骤 9：

  

  另起锅 放少许油 边香蒜片

• 步骤 10：

  

  在把调好的料汁到入锅中 大火烧至起泡

• 步骤 11：

  

  到入炸好的锅包肉 快速翻炒

• 步骤 12：

  

  在把胡萝卜丝 䓤丝 姜丝一起放进去炒

• 步骤 13：

  

  大火快速翻炒

• 步骤 14：

  

  这样出锅了

• 步骤 15：

  

  嘎嘎香的老试锅包肉 好吃到甜手指