平菇滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加料酒和盐拌匀

• 步骤 2：

  

  锅内少许底油，中火炒熟鸡蛋盛出备用。

• 步骤 3：

  

  平菇洗净撕成小块。

• 步骤 4：

  

  锅内少许底油大火翻炒。

• 步骤 5：

  

  平菇自己产生很多水。

• 步骤 6：

  

  放入鸡蛋翻炒

• 步骤 7：

  

  出锅前加入盐，鸡精，五香粉（没有的可以不加）。最后加入香菜（不喜欢的可以不加）。