芝香杂菜煎蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  材料的全家福，这里熊猫用的肉类是午餐肉丝，也可以用虾或者火腿等代替，但是预先要煮熟

• 步骤 2：

  先将蔬菜用开水煮3到5分钟左右，加一勺盐——如果是番茄和黄瓜等可以生吃的蔬菜就不需要这一步了，直接切薄片即可

• 步骤 3：

  鸡蛋和牛奶搅匀，芝士片切成小片，如果用的是芝士块的话刨成丝也可以

• 步骤 4：

  在热平底锅上倒点油，将鸡蛋液倒进去

• 步骤 5：

  在鸡蛋凝固出圆形时用锅铲在1/2的位置往前推一下，同时倾斜锅子让尚未凝固的蛋液填补空隙，都凝固的时候放上芝士片

• 步骤 6：

  在刚才蛋液填补的地方倒上蔬菜，注意不要超过蛋饼的范围

• 步骤 7：

  在蔬菜上铺上肉类，不要超过蔬菜的范围

• 步骤 8：

  小火烘至蛋饼另一边的芝士接近融化的时候将另一边翻过来盖住

• 步骤 9：

  开吃吧~