巧克力爆浆mini面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和巧克力外，混合其他食材成巧克力面团，面包机揉面第一阶段后放入黄油，继续和面至扩展阶段

• 步骤 2：

  

  将面团分为12份，发酵至不回缩

• 步骤 3：

  

  每份面团揉圆放入巧克力并包住

• 步骤 4：

  

  定型后放入模具中，放置烤箱中层发酵，下层可烤盘放温水保湿

• 步骤 5：

  

  放入预热好的烤箱160度18分钟

• 步骤 6：

  

  成品

• 步骤 7：

  

  趁热满口浓浓巧克力味

• 步骤 8：

  

  再次使用时可放烤箱微热，口味俱佳