虾皮炝拌圆生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。

• 步骤 2：

  

  虾皮洗净控水。

• 步骤 3：

  

  蒜、辣椒切碎。

• 步骤 4：

  

  调个料汁，搅匀备用。

• 步骤 5：

  

  锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。

• 步骤 6：

  

  把食材放到一个大碗里。

• 步骤 7：

  

  锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。

• 步骤 8：

  

  热油泼蒜。

• 步骤 9：

  

  用锅中剩的油炒香虾皮。

• 步骤 10：

  

  虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。

• 步骤 11：

  

  麻香爽脆，酸辣开胃。

• 步骤 12：

  

  营养减脂。