炒个花生米儿！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生米的种类不少，产地不同样子也各异。我选择大颗饱满的山东特产。一口够味够满足：）凉锅倒油，两小勺的量，同时放入花生米。文火慢炒。

• 步骤 2：

  

  顺时针慢炒。这里跟大家分享炒花生米的锅，太重要了。以前试过很多种炒锅炒花生米，效果不一样。这里建议用铸铁锅，锅底厚，受热更稳更均匀，花生米炒出来特别香脆，而且不容易火大。

• 步骤 3：

  

  这个效果，再翻动着炒10圈-15圈（顺时针）就可以出锅了。

• 步骤 4：

  

  炒好盛出，待散热至常温，磨入少许海盐，味道喷喷儿香！口感爽口脆！