泫雅风紫米贴花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  AB材料分别加入糖 酵母 水 混合成团

• 步骤 2：

  

  把两个颜色的面团揉光滑，分割出20g白色面团 2g紫米面团出来后面做贴花

• 步骤 3：

  

  双色面团用擀面杖分别擀开 擀成长方形 （不必擀太长）

• 步骤 4：

  

  紫米面团上面铺白色面团 卷起来

• 步骤 5：

  

  把刚才分割出来的白色面团擀开 用小花模具按压出小花

• 步骤 6：

  

  面片稍微沾点水 把小花面片贴在馒头上面 再取紫米面团搓成小圆球按在小花面片中间充当花蕊

• 步骤 7：

  

  全部贴完之后 用刀分割成6-8等份

• 步骤 8：

  

  整理好后把馒头放在温暖处发酵至2倍大 冷水上锅蒸12分钟关火焖5分钟再揭盖