西红柿炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切块泡水，然后冷水下锅加葱姜料酒去腥，打沫后，煮五分钟后捞出，汤留着备用

• 步骤 2：

  

  炒番茄酱，分三次加入料酒

• 步骤 3：

  

  加牛肉葱姜翻炒，加糖盐翻炒一会儿

• 步骤 4：

  

  加酱油调色翻炒一会儿

• 步骤 5：

  

  加牛肉汤，加点香菇，加盐料酒香叶桂皮等，开锅后转小火炖一个半小时，收一下汤。

• 步骤 6：

  

  出锅装盘开吃