土豆腊肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉放入锅中蒸七八分钟，略凉切小片待用。

• 步骤 2：

  土豆切小块，放入油锅中煎之~

• 步骤 3：

  米洗净放入锅中加入适量水(距离米面大约一个半食指指节)，烧开后放入煎好的土豆块和腊肉片，盖上盖子，焖煮。

• 步骤 4：

  水变少后，用木铲翻匀，继续焖五分钟，想吃锅巴的这时可以讲火力调大~~临出锅撒些葱姜末即可。