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1.每个烤箱工作性能不一样,可以先烤40分钟拿出来看一看,喜欢湿润一点的,就烤得时间少一些,喜欢干一点的,就时间长一些。2.杨梅的量和糖的量没有明确的要求,只要根据自己的口味添加即可3.想保存的更久可以把杨梅烘的越干,这样的杨梅干是比较有韧性的,相对硬一些,口感也是不错的~