冬吃萝卜夏吃姜，这款萝卜饼操作简单，是冬天进补萝卜的最便捷的方法之一了。
这是一款非常好吃的早餐饼，做法快捷，面粉中加入鸡蛋、葱花、盐及蔬菜调好面糊，饼铛摊匀，即刻成两面微黄就可以食用了。
（百度）咸食是北方地区的一种传统特色美食，也叫鸡蛋饼、面糊饼，也有写作“闲食”的，明代已把“咸食”当早餐主食来吃啦。
咸食色泽金黄，外面鲜香松脆，里面嫩滑，吃起来美味。咸食因取材广泛，而种类繁多。取材如何，完全在于个人的口味与兴趣。
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闲时来做咸食，快捷又美味收藏
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所需食材
- 白萝卜 270g
- 面粉 150g
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 适量
闲时来做咸食，快捷又美味的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
白萝卜刨丝
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步骤 3：
水锅放少量盐，稍焯一下白萝卜
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步骤 4：
用凉水浸一下
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步骤 5：
把白萝卜丝和面粉放一起
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步骤 6：
调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料
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步骤 7：
磕入一颗鸡蛋
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步骤 8：
加少许凉水，搅匀面糊（加水时注意，因为白萝卜焯过，有水分的）
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步骤 9：
饼铛烧热抹油，倒入面糊，摊匀
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步骤 10：
两面微黄出锅
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步骤 11：
成品
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步骤 12：
成品图
小贴士
白萝卜也可不焯，直接和面粉调成面糊。
