卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  和面； 400 克面粉用100度水110 克烫面； 再倒入110克温水把面和匀。 面和好后柔光静止。今天匆忙，没做到三光， 手光面光盆光。

• 步骤 2：

  

  土豆胡萝卜去皮后切丝后浸水等待备用。

• 步骤 3：

  

  黄瓜切丝 葱切段；喜欢香菜再切点香菜。

• 步骤 4：

  

  将面揉细后做大概30 克一个的剂子

• 步骤 5：

  

  面团一面沾油 然后

• 步骤 6：

  

  俩俩相对按扁 ； 一般女生能吃2-3 张饼； 男生能吃4 个或更多。

• 步骤 7：

  

  擀 要薄一点 大概5 毫米厚

• 步骤 8：

  

  热油锅后 把饼放进去 大概30 秒翻面；涝到两面金黄就可以出锅了 。中级火即可。

• 步骤 9：

  

  饼烙好了 妆盘子里，从中间掀开 一分为二。 卷的时候没有油的那面放盘底；有油那面朝上。

• 步骤 10：

  

  爆炒土豆丝后少加点水喜欢软的可以炖一会。

• 步骤 11：

  

  炒芹菜加了菜椒

• 步骤 12：

  

  海带丝 不需要加工 洗干净热水烫一下

• 步骤 13：

  

  鸡蛋酱，热油下鸡蛋 鸡蛋蓬松后立刻倒入酱汁搅拌，这样鸡蛋会很嫩。

• 步骤 14：

  

  现磨鸡蛋酱在饼上 再加葱 土豆丝 海带的等一切你喜欢的都可以加 。

• 步骤 15：

  

  最后从一边开始卷。 抓在手里，用盘子接着，可以开动了。香香的饼！