肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶加入玉米油搅打到乳化，筛入低筋粉搅拌均匀，加入两个蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  两个蛋清加入20克糖2克柠檬汁打发到稍微有绵密小泡后加入过筛的玉米淀粉继续打发到有硬挺的小尖角。

• 步骤 3：

  

  去三分之一的蛋清糊加入蛋黄糊里搅拌均匀后，倒回蛋清糊里继续搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  装入裱花袋挤到烤盘里，烤箱上火155度 下火150度烤25-30分钟。

• 步骤 5：

  

  烤好后晾凉，两小饼之间抹一层沙拉酱，

• 步骤 6：

  

  外面也裹一层沙拉酱，在肉松里滚一下。

• 步骤 7：

  

  肉松小贝就做好了，是不是非常简单，快做起来吧！