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步骤 1:
准备食材:黄油70g,糖粉35g,鸡蛋1个,蔓越莓干30g,低筋面粉120g(抹茶口味+5g抹茶粉,巧克力味做法和抹茶味一样)
步骤 2:
70g黄油软化放入碗里,加入30g糖粉搅拌均匀,加入全蛋液搅拌均匀,加入30 g蔓越莓干搅拌均匀,最后加入120g低筋面粉搅拌成团
步骤 3:
放入饼干模具整形,整形好后放入冰箱冷冻1小时,拿出来切片摆入烤盘
步骤 4:
烤箱预热,上下火165°烤20分钟
步骤 5:
抹茶口味和巧克力口味可以做成自己喜欢的形状
步骤 6:
自己在家做的蔓越莓曲奇饼干味道超级好吃,而且非常健康,喜欢吃饼干的朋友赶紧做起来吧✌️
整形好模具放到冰箱里冷冻1小时比较好切片,冻的时间比较久可以拿出来放几分钟比较好切,如果太软切的时候就会把蔓越莓干带出来,烤出来就不好看了!
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