带馅吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料。

• 步骤 2：

  

  面团部分除黄油和盐外，其余的所有材料倒入和面缸，中速搅拌制可以拉出粗膜的状态。

• 步骤 3：

  

  加入黄油和盐，继续搅拌至可以拉出薄薄的手套膜。

• 步骤 4：

  

  把面团取出揉圆盖保鲜膜松弛15分钟后擀成牛舌状，均匀撒上肉松，挤沙拉酱。

• 步骤 5：

  

  从一头卷起，另一头按薄，用刮刀切成均匀的小段如图所示。继续卷起。

• 步骤 6：

  

  放入450克吐司模具中，放入发酵箱发酵1.5小时左右。

• 步骤 7：

  

  面团发酵至2倍大左右，在表面挤沙拉酱放入提前预热好的烤箱，上火135°下火230°，约烤35分钟左右。具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。

• 步骤 8：

  

  出炉振动后立即脱膜即可。