豆腐熬白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  木耳加少许淀粉用开水泡发清洗干净

• 步骤 3：

  

  白菜切成小块

• 步骤 4：

  

  豆腐切成三角小块

• 步骤 5：

  

  碗中放入辣椒酱、豆瓣酱、生抽、米醋，加半碗清水搅匀备用

• 步骤 6：

  

  鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散

• 步骤 7：

  

  不粘锅加油烧热放入豆腐片煎至底部金黄

• 步骤 8：

  

  倒入一半的蛋液煎至定型

• 步骤 9：

  

  翻面再倒入剩下的一半蛋液煎至定型

• 步骤 10：

  

  锅中另加油，小火炒香酱汁

• 步骤 11：

  

  倒入白菜翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  最后放入宽粉、木耳、豆腐片，加适量水煮开8分钟至熟

• 步骤 13：

  

  最后撒香菜碎即可上桌