年菜【客家南乳炸肉】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把姜葱加点水搅拌成姜葱水后和南乳，糖，五香粉，胡椒粉和料酒拌匀。

• 步骤 2：

  

  五花肉洗净切成块状或者条状。

• 步骤 3：

  

  把肉块和腌料拌匀，腌制2-3个小时，或过夜。

• 步骤 4：

  

  腌制好的肉块加上粘米粉和木薯粉拌匀。

• 步骤 5：

  

  锅里热上一杯油，把五花肉分几批下锅中小火炸至表面金黄色即可起锅，趁热食用。

• 步骤 6：

  

  吃剩的南乳炸肉可以第二天焖木耳，又是一道美食噢！