米其林版的南瓜浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜切薄片，洋葱切丝

• 步骤 2：

  

  一大坨黄油小火焦化

• 步骤 3：

  

  加入洋葱和香叶炒香

• 步骤 4：

  

  加南瓜煸炒

• 步骤 5：

  

  加入牛奶喝淡奶油小火熬煮

• 步骤 6：

  

  熬到南瓜随意能压烂就可以出锅

• 步骤 7：

  

  料理棒打碎

• 步骤 8：

  

  过筛口感会更细腻

• 步骤 9：

  

  摘一片胡椒薄荷（没有可以省略）

• 步骤 10：

  

  奶油点缀，薄荷叶干小米辣切碎撒在表面，撒上海盐