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步骤 1:
准备好材料,奶粉我用的配方奶没有拍照,不喜欢的可以不加
步骤 2:
砂锅无油无水,中火加入黄油
步骤 3:
待黄油快要完全融化加入干燥的玉米粒
步骤 4:
炒到第一粒爆开!一定要盖上盖子啦!接下来锅里就会噼里啪啦的香
步骤 5:
接着调最小火!时不时晃动锅!这两个过程很关键! 此时香气四溢,待锅里响声平息就可以关火。
步骤 6:
接着来做焦糖。把爆好的爆米花乘起来,开中小火锅里倒入黄油或者色拉油再加入白砂糖待白糖融化用锅铲搅动颜色亮关火!快速加入爆米花晃动锅子让爆米花均匀裹上焦糖,接着下一步我加了奶粉!好了待温热香喷喷的爆米花就可以吃了!
步骤 7:
配上一碗牛奶炖桃胶还不错
这个砂锅爆米花有几个细节要注意,打感叹号的细节注意了,砂锅爆米花就成功了,我是做给孩子吃的所以加了点奶粉
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