无糖无油蔓越莓燕麦贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将蔓越莓切碎放入桶中

• 步骤 2：

  

  倒入牛奶和红酒。

• 步骤 3：

  

  放入燕麦片浸泡半小时。

• 步骤 4：

  

  加入高粉和盐还有酵母一起搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  揉至无干粉状态取出滚圆松弛二十分钟左右即可

• 步骤 6：

  

  取出拍扁分切八等分。

• 步骤 7：

  

  滚圆。

• 步骤 8：

  

  在松驰10分钟

• 步骤 9：

  

  取出拍扁，

• 步骤 10：

  

  擀长

• 步骤 11：

  

  一侧卷走，一侧用手指按搓出锯齿状

• 步骤 12：

  

  收口搓长

• 步骤 13：

  

  一头用擀面杖擀出片状

• 步骤 14：

  

  把另一头搭在片中包进去即可

• 步骤 15：

  

  收好口

• 步骤 16：

  

  放入烤箱里32度醒发20分钟左右即可。

• 步骤 17：

  

  开始煮糖水；烧至半开。

• 步骤 18：

  

  放入发酵好的贝果双面煮约30秒即可捞出

• 步骤 19：

  

  捞出放在辅了油布的烤盘上

• 步骤 20：

  

  凉生晾10分钟左右即可放入预热好的烤箱里上火215下火200度烤20分钟左右即可出炉；看状态哦

• 步骤 21：

  

  出炉啦

• 步骤 22：

  

  晾凉即可食用。

• 步骤 23：

  

  拍照和小伙伴一起分享吧。