超大的手握饭团 粢饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粢饭团（ 超大的手握大饭团 ） 饭团食材：紫米 糯米 选加大米 内部馅料：油条 宜家热狗肠 肉松 咸菜 ⚠️传统粢饭团是加油条 肉松的 ~ 但现在创新啦 ！内部馅料还可以加鸡蛋 蟹柳 火腿肠 鸡肉 金枪鱼 黄瓜 生菜 玉米 等等 也可以不加咸菜 加蛋黄酱 沙拉酱 咸鸭蛋等调味 总之喜欢的食材 都可以加在里面鸭 ~ ！

• 步骤 2：

  

  煮饭 紫米 糯米 洗净 加水 密封 冷藏 泡一宿 第二天 选加大米 混合 正常煮饭即可

• 步骤 3：

  

  油条空气炸锅180度5-8分钟 或者下锅油炸 宜家热狗肠 煮熟 油条和热狗肠切成合适的宽度 长度 （ 油条 我对半切开了 太粗太宽 不好卷 卷完也太大了 不方便吃 建议对半切开哦 ~ ）

• 步骤 4：

  

  取保鲜膜平铺 铺上一层紫米糯米饭

• 步骤 5：

  

  再放上油条 热狗肠 肉松 咸菜 推荐再加一点蛋黄酱/沙拉酱 吃起来 肉松没有那么干

• 步骤 6：

  

  卷成饭团 借助保鲜膜尽量卷紧实些 卷好后 对半切开 码盘 ⚠️如果觉得徒手不好操作 可以用寿司竹帘操作哦 ~ 卷好之后 再包裹保鲜膜固定 ~