莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜，因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高，利于促进排尿，而且含有非常丰富的氟元素，对牙和骨格都有好处。
买莴笋的时候一般以粗短条顺，不弯曲，大小整齐为佳。无泥土品质最佳。
红油笋丝，一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下，说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子，味道超正。不是特别特别的辣，吃着非常非常的香，拌什么都好吃，吃了绝对上瘾。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红油笋丝~附莴笋挑选小技巧收藏
浏览 30378
收藏 22
所需食材
- 莴笋 1根
- 香菜 1根
- 蒜 3瓣
- 小米辣 1个
- 盐 少许
- 米醋 1勺
- 白糖 1勺
- 小石窖红油辣子 适量
红油笋丝~附莴笋挑选小技巧的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材。
-
步骤 2：
将莴笋去皮洗净搓丝放入盆中，加入盐，蒜碎。
-
步骤 3：
倒入米醋。
-
步骤 4：
加入白糖。
-
步骤 5：
最后加入适量小石窖红油辣子。拌匀入盘点缀香菜和小米辣进行
-
步骤 6：
成品图
-
步骤 7：
成品图
-
步骤 8：
成品图
小贴士
1、莴笋的丝最好不要太细
2、可以根据个人的口味来调味。
