好吃到光盘的『窝蛋肥牛饭』鲜美嫩滑还会爆浆，连吃3碗都不腻！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材~

• 步骤 2：

  

  半个洋葱切丝、青菜放沸水中烫后捞出备用，200g肥牛烫至变色捞出

• 步骤 3：

  

  接着来调酱汁，碗里加入2g盐、3g糖、1勺淀粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半碗清水搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  锅里热油，放入洋葱炒软后，再倒入肥牛翻炒

• 步骤 5：

  

  往锅里倒入调好的酱汁，大火收汁后盛出

• 步骤 6：

  

  拉面锅里装好一碗米饭，码上肥牛，小火焖出锅巴

• 步骤 7：

  

  快要好的时候放入青菜，卧一个鸡蛋在中间，继续焖2分钟

• 步骤 8：

  

  最后撒上黑芝麻，窝蛋肥牛饭就做好啦，开吃吧~