一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  扇贝肉清洗干净；

• 步骤 2：

  

  锅内水开放1勺料酒，放入扇贝肉焯水1分钟，捞出备用；

• 步骤 3：

  

  葱姜、洋葱、青椒切好备用；

• 步骤 4：

  

  锅内放油，爆香葱姜和洋葱；

• 步骤 5：

  

  放入郫县豆瓣酱，炒出红油；

• 步骤 6：

  

  放入青椒，翻炒几下；

• 步骤 7：

  

  倒入扇贝肉翻炒均匀；

• 步骤 8：

  

  加入生抽、料酒、糖（盐可根据自己的喜好酌情添加），翻炒均匀即可。

• 步骤 9：

  

  香辣过瘾～～～