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步骤 1:
把除黄油以外的其他材料放入厨师机中揉成光滑的面团
步骤 2:
此时的面团能拉出很厚的薄膜但是没有韧性
步骤 3:
加入黄油继续揉至完全阶段
步骤 4:
揉好的面团室温发酵
步骤 5:
大约45分钟,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤 6:
发酵完成的面团排气
步骤 7:
等分四份,揉圆松弛15分钟
步骤 8:
松弛好的面团再次排气
步骤 9:
擀成长舌状,饼一定要薄
步骤 10:
依次做好之后,进行二次发酵
步骤 11:
烤箱230度预热,烤盘一同预热,二次发酵完成,放入烤箱,230度5分钟。我的烤箱分两次烘烤的
步骤 12:
出炉之后晾至室温,切开,加入你喜欢的菜即可
步骤 13:
成品
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
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