红薯淮山粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把红薯提前从冰箱取出解冻，处理淮山时，最好戴上一次性手套或是用保鲜袋阻止皮肤接触淮山。很多人接触淮山会出现皮肤瘙痒，红、肿、刺痛等症状。是由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏。

• 步骤 2：

  

  大米浸泡片刻，红薯和淮山分别洗净，切成拇指般大小就可以了。

• 步骤 3：

  

  将大米捞起沥干水，倒入脱糖电饭锅内，倒入红薯和淮山，再加上适量清水，水量可以按自己喜欢的口感而增减，熬粥的水量要高出食材3—5厘米左右。

• 步骤 4：

  

  遮上锅盖，接通电源，选择熬粥功能键，50分钟后红薯淮山粥就好了。

• 步骤 5：

  

  打开锅盖，表面是红薯淮山和稀饭，粥汤自动过滤到底层了。

• 步骤 6：

  

  孩子食用时，舀两勺粥汤和粥渣拌一拌，营养均衡，口感香甜润滑。

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  成品图