青蒜苗炒胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。

• 步骤 2：

  将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。

• 步骤 3：

  将大蒜切成片。

• 步骤 4：

  炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。

• 步骤 5：

  加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。

• 步骤 7：

  炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。

• 步骤 8：

  盛入盘中就可以开动了。吼吼！！！