巧克力甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有原料（除黄油外）放进面包机里揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段，能拉出薄膜；面团放置温暖处，发酵至2倍大，取出；

• 步骤 2：

  

  将面团擀成大片；

• 步骤 3：

  

  按照叠被子的方法，折叠两次，再次擀成大的面片；

• 步骤 4：

  

  用甜甜圈模具，压出甜甜圈面胚；

• 步骤 5：

  

  放置于温暖湿润处，发酵40分钟；

• 步骤 6：

  

  锅里油热至170度左右，将甜甜圈下锅炸至两面金黄，捞出沥油；

• 步骤 7：

  

  融化巧克力；调制自己喜欢的颜色，在甜甜圈表面包裹巧克力；

• 步骤 8：

  

  装饰糖片就可以了。