破壁机米皮
天气热啦，想吃爽口的凉皮米皮，家里有小米，孩子喝够了，怕生虫子，动手做个米皮。
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步骤 1：
小米清洗干净（也可以泡一个小时），倒入破壁机加200克纯净水，开果汁功能打成糊备用。
步骤 2：
准备一个平底的不锈钢盆或者深盘，锅中加水，盆中刷油倒入适量米糊，待水开上火蒸2分钟左右，米皮起大泡即可端出来，放凉水盆中冷却后轻轻揭开就好了
步骤 3：
做好的米皮可根据个人口味添加喜欢的蔬菜，凉拌、炒都可以，无添加更健康
