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步骤 1:
准备一个大点的空碗,调些小料:撒入适量白芝麻、蒜末、辣椒面,再根据个人口味放入些许葱花、香菜、小米辣。
步骤 2:
再准备一只空碗,调酱汁:先取一勺麻酱、一勺花生酱,倒入少许热水,用勺子搅拌混合均匀,再倒入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖、半勺盐、半勺麻油搅拌均匀。倒入小料碗中混合均匀。
步骤 3:
烧一锅热水,把各类食材烫熟放入碗中,浇上酱汁。
步骤 4:
两人份搞定!
1. 大家根据自己喜欢的辣度进行调整,不喜欢的小料也可以不放。2. 如果食材较多,最后煮方便面和粉,要不该坨了。3. 一定要把酱汁浇在食材上,而不是把食材放在酱汁碗里,要不拌不均匀。
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