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步骤 1:
准备鲷鱼或者其他鱼,泡姜泡海椒切碎,葱花
步骤 2:
鲷鱼拍上淀粉,下锅煎
步骤 3:
煎到2面金黄
步骤 4:
加入一勺豆瓣
步骤 5:
泡姜泡海椒
步骤 6:
加50毫升水
步骤 7:
和水淀粉
步骤 8:
把鱼放进去
步骤 9:
煮5分钟
步骤 10:
装盘
步骤 11:
淋上剩余汤汁
步骤 12:
撒上葱花
步骤 13:
成品
步骤 14:
无骨无刺,鲜美好吃
煎鱼的时候记得拍上淀粉再煎。翻动鱼的时候轻手一点。
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