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步骤 1:
备好食材,实际用了2个青椒了
步骤 2:
南瓜去皮、去瓤,清洗干净
步骤 3:
先切片,再切丝
步骤 4:
放至碗中,加1勺盐
步骤 5:
抓一抓,腌几分钟,杀一杀水分
步骤 6:
看到有水分就渗出了就可以了,然后用水冲洗多余的盐分,重口的可忽略
步骤 7:
青椒洗净,切丝
步骤 8:
炒锅烧热倒入食用油,下入青椒丝,把青椒炒软炒熟
步骤 9:
放入南瓜丝,不用再添加其它
步骤 10:
快速翻炒均匀即可
步骤 11:
清脆爽口,原汁原味
1、南瓜切好后,用盐抓一抓,杀一杀水分,炒出来口感更加清脆爽口。2、腌好的南瓜丝,可冲洗,也可以不冲洗,具体看个人口味来就行哈。
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