土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将土豆削皮切片，隔水蒸烂。

• 步骤 2：

  

  土豆捣烂成泥，放入切碎的香肠与葱花，打入一个鸡蛋。放入鸡精与盐调味。然后就抓吧抓吧抓匀，最后边放面粉边搅拌，稍微有点干就可以了，加多了粉也没关系，稍微滴一点水。能团成一个球就可以了。

• 步骤 3：

  

  将土豆泥团成饼，拍扁。空锅不要加油，小火煎2分钟，再翻面2分钟。两面微焦即可。

• 步骤 4：

  

  成品，红薯饼也一样的做法。顺带煎2条鱼。