天麻炖鹅蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  川芎、白芷、天麻、红枣洗净，泡一小时，水不要倒掉

• 步骤 2：

  

  新鲜鹅蛋

• 步骤 3：

  

  刷干净，好漂亮

• 步骤 4：

  

  冷水下锅沸腾后煮10分钟

• 步骤 5：

  

  敲裂鹅蛋壳，把药材和泡药的水一起倒进炖锅

• 步骤 6：

  

  1个小时以上

• 步骤 7：

  

  出锅前十分钟撒盐，撒枸杞

• 步骤 8：

  

  炖好了

• 步骤 9：

  

  小心烫，把鹅蛋剥出来

• 步骤 10：

  

  鹅蛋的蛋白比较清透

• 步骤 11：

  

  把它连着汤一起吃点吧

• 步骤 12：

  

  淡黄是发白色的很浅的黄色，很细腻的口感，我觉得鹅蛋蛮好吃的。