糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前泡好，这样煮起来易熟，我泡了5个小时，期间可以换一次水。

• 步骤 2：

  

  莲藕去皮，切掉两头，大小如上图

• 步骤 3：

  

  泡好的糯米塞进莲藕的藕洞中，可以用筷子塞，也可以在流动的水下面塞，这样会塞的很紧实，如果有小伙伴有好的方法也可以分享给我呦

• 步骤 4：

  

  像这样塞得满满的就可以啦

• 步骤 5：

  

  再用牙签把切掉的一端结回去，一定要多插一些牙签，防止煮的过程中糯米露出来，我切了两端，也可以切一端

• 步骤 6：

  电饭锅内加入适量的清水，可以末过莲藕就可以。

• 步骤 7：

  加入两块红糖和适量的红枣，我用蒸煮的功能煮了一个小时，也可以用高压锅会快一些，小助理没在，自己不敢用高压锅，只能电饭锅满满煮了。

• 步骤 8：

  

  煮好后放在锅里泡了一宿，早上起来就从白胖子变成黑胖子了。

• 步骤 9：

  

  莲藕切片，切的时候会真的会藕断丝连，可以多清洗几次刀

• 步骤 10：

  

  锅内的红糖红枣水不要浪费，可以倒入炒锅内，小火慢熬

• 步骤 11：

  

  熬成这样的糖浆就可以啦

• 步骤 12：

  

  取少许的糖浆淋在莲藕上就可以啦，也可以不熬糖浆，根据个人口味。