鸡蛋薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和水按1:1的比例搅成均匀的糊状没有小的疙瘩。

• 步骤 2：

  

  然后磕入一个鸡蛋搅匀。加入一小勺盐增加增加面的筋性及调味。

• 步骤 3：

  

  再次搅拌均匀，无颗粒。

• 步骤 4：

  

  平底锅烧热以后倒入面糊。火不要太大。以免面糊倒进去以后来不及抹匀就已经凝固。

• 步骤 5：

  

  刮刀或铲子往四周抹匀形成一个圆形的薄饼。

• 步骤 6：

  

  然后翻面再烙一分钟，具体的时间还要看饼的厚度，厚一点的需要适当的延长时间。。

• 步骤 7：

  

  是不是特别的简单呀？十就可以烙好几张饼。可以加一点杂粮的面糊在里面营养更加的均衡。