自制夏天小酌的微醺果酒 比莫吉托好喝～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我购买的菠萝未去皮的重量是二斤左右，没有全部泡，留了些直接吃。大家最好购买削好皮的，我去皮去到感觉自己在去黑头

• 步骤 2：

  

  去皮的菠萝切块切片都可以

• 步骤 3：

  

  泡酒送日子优选玻璃罐，要做好消毒工作，开水烫，白酒冲都可以。我家玻璃容量是2200ml，倒入九江双蒸酒，610ml两瓶刚好

• 步骤 4：

  

  菠萝倒入罐子，倒点白酒摇晃一下再消消毒，消毒的酒液记得倒了

• 步骤 5：

  

  加入冰糖，不要碰到手。冰糖一定要加，这个不可或缺，除了让酒风味增加，还可以稳定环境，进一步防止浸泡菠萝腐败，造成失败

• 步骤 6：

  

  倒入白酒，一定要清香型！才不会抢了菠萝的风味！！

• 步骤 7：

  

  到这一步，只要把酒封盖，放阴凉处，耐心等时间发酵打磨菠萝酒就好啦。

• 步骤 8：

  

  菠萝泡一月后，记得捞出，酒液过滤出来存放。碰到酒的全部东西都要消毒嗷，避免功亏一篑。