日式《盐烤鲭鱼》的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲭鱼不能养殖离海水即死，都是急冻包装反而吃着放心～

• 步骤 2：

  

  解冻后用厨房纸擦干～

• 步骤 3：

  

  取海盐凃抹鱼身两面

• 步骤 4：

  

  取黑胡椒碎涂抹鱼身两面～

• 步骤 5：

  

  然后静置15分钟。盐不要太多，否则会咸～

• 步骤 6：

  

  平底锅放少许油，放入姜片和葱段煎出香味

• 步骤 7：

  

  放入鲭鱼，先煎鱼皮然后翻面，煎到鱼肉金黄，鱼皮酥酥的即可关火，大慨5，6分钟～

• 步骤 8：

  

  咸香多汁的鲭鱼上碟，放上一块白萝卜泥解腻～

• 步骤 9：

  

  切一小块柠檬放在一旁，临吃前挤上柠檬汁，香气四溢，去腥提味～