山药桂花糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带上手套把山药去皮，切片。放蒸锅里蒸熟。

• 步骤 2：

  

  用勺子压成泥。

• 步骤 3：

  

  像这样子就可以了

• 步骤 4：

  

  加入桂花，糖，糯米粉用量跟山药泥差不多

• 步骤 5：

  

  混成光滑面团。

• 步骤 6：

  

  这个面团很好造型，也不粘。把面团幹成厚1厘米左右的面皮，用磨具压出形状。可以多次压，最后小团就成圆饼状。

• 步骤 7：

  

  撒上芝麻压实。

• 步骤 8：

  

  平底锅放少许油，两面煎至金黄。

• 步骤 9：

  

  出锅了

• 步骤 10：

  

  新买的模具和桂花正好派上用场，好吃又好看，有股淡淡的桂花香，我喜欢。