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尖椒炒鸡丁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 尖椒 2个
- 木耳 适量
- 小米椒 2个
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 花椒 适量
尖椒炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切成丁，放生抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量腌制半小时。
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步骤 2：
木耳泡发好洗干净。
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步骤 3：
尖椒切成小块。
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步骤 4：
小米椒切成圈。
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步骤 5：
锅中油热放入花椒炒香。
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步骤 6：
倒入腌制好的鸡丁。
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步骤 7：
倒入生抽适量，加入少许水。
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步骤 8：
加入1勺白糖。
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步骤 9：
加入木耳。
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步骤 10：
翻炒一会儿加入尖椒。
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步骤 11：
加1勺蚝油翻炒一下即可出锅。
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步骤 12：
出锅装盘，超级下饭菜。
小贴士
尖椒最后快出锅的时候再放，这样炒出来的尖椒颜色比较好看，吃起来脆脆的。
